Une expérience à la ferme Rom
Ateliers, dégustations et journées de plaisir
Trois expériences différentes à la GVINAGE fromagerie, animées par Noémie Richard Stein — maître fromagère certifiée et membre de la Guilde Internationale des Fromagers.
Atelier de fabrication de fromage
260 ₪ · le mardi, 11h00 · Ferme Rom
Fabriquez du fromage de vos propres mains, découvrez ce qui arrive au lait à chaque étape, et repartez avec ce que vous avez fait.
Noémie guide l’atelier du début à la fin et explique pourquoi chaque étape fonctionne — et pourquoi, parfois, elle ne fonctionne pas.
Dégustations de fromages et visites de la ferme
160 ₪ · le jeudi, 18h00 · Ferme Rom
Une dégustation guidée de nos fromages avec du vin, suivie d’une visite de la ferme.
Nous passons d’un type de fromage à l’autre et découvrons ce qui les distingue — le lait, l’affinage et l’accord qui révèle le meilleur d’eux-mêmes.
Atelier ricotta et knafeh
130 ₪ · le jeudi 11h00 · le vendredi 11h00 et 15h00 · Ferme Rom
Un atelier court et gourmand : préparez de la ricotta fraîche, puis passez directement au knafeh.
Idéal pour les familles et les groupes qui cherchent une expérience courte et délicieuse, sans y consacrer toute une journée.
Bon à savoir
- Tous les ateliers ont lieu à la ferme Rom, mont Kamon, Haute-Galilée.
- Billet enfant (moins de 18 ans) : ₪90 — uniquement pour l’atelier ricotta et knafeh.
- Chaque séance compte 45 places, et les inscriptions ferment lorsqu’elles sont complètes.
- Pour les groupes, les comités d’entreprise et les événements privés — nous adapterons volontiers la date et le contenu.