Un atelier pratique de fabrication de fromages frais, animé par Noémie Richard Stein — maître fromagère certifiée et membre de la Guilde Internationale des Fromagers.
Les participants fabriquent du fromage de leurs propres mains, découvrent ce qui arrive au lait à chaque étape et repartent avec ce qu’ils ont fait.
Il a lieu le mardi à la ferme Rom, sur le mont Kamon.