Un plateau découverte des trois fromages primés de GVINAGE : Tomme de Galil, Pecorino de Galil et Rombier.
Les trois fromages ont été choisis pour couvrir toute la gamme de la fromagerie : la Tomme de Galil, au lait de chèvre et à pâte dure, aux notes de noisette et d’herbes ; le Pecorino de Galil, au lait de brebis et à croûte lavée, à la saveur salée et ample ; et le Rombier, avec sa ligne de cendre végétale et son profil aromatique.
Sortez-le du réfrigérateur environ une heure avant de servir, et servez avec du pain frais et du vin rouge.