סדנת ייצור גבינות  ייצור גבינה צ'רקזית ותום עיזים למדו את אמנות ייצור הגבינות הארטיזנליות בהנחיית יצרני גבינות מומחים. סדנה מעשית זו כוללת את יסודות ייצור הגבינות, מתהליך הגיבון ועד להבשלה. […]